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Los Chacayes, el sabor extremo del Valle de Uco

Los Chacayes, el sabor extremo del Valle de Uco

El Valle de Uco mendocino es sin lugar a dudas el terruño vitivinícola argentino que en los últimos años ha dado vida a los vinos más emblemáticos, diversos y aplaudidos del país. El Valle de Uco -explica  Quentin Pommier enólogo, ha sido "moldeado" por el río Tunuyán...

Por qué el Malbec de Argentina es el mejor del mundo

Por qué el Malbec de Argentina es el mejor del mundo

La uva es originaria de Francia pero los vinos de esta cepa logran aquí mayor desarrollo y calidad. Razones y diferencias. En sintonía con la historia del país, el Malbec argentino es un vino inmigrante en tierra de inmigrantes. La uva, de origen...

Mariana Onofri: “El Malbec es una uva que nos ha elegido”

Mariana Onofri: “El Malbec es una uva que nos ha elegido”

Mariana Onofri es una de las primeras sommeliers certificadas en Argentina. Comenzó en el afamado restaurante La Bourgogne en Mendoza y Uruguay. Más tarde pasó a trabajar en Napa y Burdeos y hoy emplea sus muchas experiencias para ayudar a guiar y asesorar a...