Descripción
NOTAS DEL ENÓLOGO:
De color rojo rubí oscuro, con reflejos violetas. En nariz presenta aromas a cereza, grosella, pimienta rosa y delicadas notas florales. En boca es equilibrado, con taninos firmes y sedosos, buena acidez y final persistente con delicadas notas a especias y hierbas frescas.
COMPOSICION VARIETAL:
85% Malbec, 15% Carmenere
COSECHA: 2022
ORIGEN: Los Chacayes – Valle de Uco – Mendoza
EDAD DEL VIÑEDO: 2011
ALTITUD: 1100 msnm
SUELO: Pobre en materia orgánica, muy rocoso y limo-arenoso en su composición
CRIANZA: 22 meses en barricas de roble francés
POTENCIAL DE GUARDA: 5-6 años
ALCOHOL: 13.9%
ENÓLOGO: Pablo Martorell
CONSEJOS:
Conservación: Siempre acostadas a 13 °C, poca luz y con humedad relativa de entre 60 y 90 HR.
Consumo: Temperatura de servicio de entre 16-18 °C.
Se recomienda airear antes de servir.
