Description
NOTAS DEL ENÓLOGO
De color rojo rubí con reflejos violetas, este Malbec presenta aromas a frutas frescas tal como ciruela, cereza, mora y frambuesa, acompañados de notas a pimienta y tomillo. En boca presenta una gran frescura, de cuerpo medio y taninos firmes.
DATOS TÉCNICOS
VARIETAL: 85% Malbec + 15% Cabernet Franc
COSECHA: 2023
LUGAR: Los Chacayes / Valle de Uco – Mendoza
EDAD DEL VIÑEDO: 2011
ALTITUD: 1100 msnm
SUELO: Pobre en materia orgánica, muy rocoso y limo-arenoso en su composición
CRIANZA: meses en barricas de roble francés
POTENCIA DE GUARDA: 5-6 AÑOS
ALCOHOL: 13.6%
ENÓLOGO: Pablo Martorell
CONSEJOS
Conservación
Siempre acostadas a 13 °C, poca luz y con humedad relativa de entre 60 y 90 HR.
Consumo
Temperatura de servicio de entre 16-18 °C.
Se recomienda airear antes de servir.
